名古屋の犬同伴可能のお店 Vol.3 シノワーズ南翔（ナンショウ）

杁ヶ池公園駅から歩いておよそ10分のところで、長久手市役所から南に直進すると、住宅街の中にあります。
かつて、長久手のアピタ付近に出店していましたが、イタリアンカフェのあったこのお店に移転しました。今は、江蘇料理の専門店としてやっています。
外観は以前、イタリアンカフェをやっていた建物を利用しているので洋風です。
店内は吹き抜けのある開放的な広い空間。
カウンターとテーブル席、テラス席があります。
二階も有り、貸切などに使えます。
オーナーシェフは、特急調理師の資格がある方。中国と日本で、38年のキャリアがあります。シェフ自らがお一人でお料理を作ってくれます。
料理全体にいえることは、味のバランスがよく、クセのない食べやすいお味。

餃子はなかなか美味しいです。
たけのことかが入っていて深みのある味わい。日本の餃子とはちょっとちがう本場の味。餃子の皮が、薄すぎず、もちもちしていていい。

ふかひれスープは出汁が十分取れていておいしい。コラーゲンを取るにはいい美肌のスープ。

麻婆豆腐は、山椒が利いていて、いい痺れ具合。辛味も十分。ご飯に合います。

こだわりのチャーハンには、貝柱や焼き豚が具材として入っていて、おいしい。

醤油ラーメンは細麺で、白ネギとお肉がはいって、コクのある油が使われている。

鶏肉の唐揚げの甘酢かけは、看板料理。衣出来栄え、食感、ソースの味など
申し分ないです。ここは、特に揚げ物がいいレストランです。

お勧め料理の一つは、正宗揚州炒飯というチャーハンです。
材料になまこが入っているそうです。いちどためしてみてはいかがでしょうか。
食後は、中国茶はいかがですか。良い物を置いています。

テラス席で、犬同伴、OKです。

店名：シノワーズ南翔（ナンショウ）
住所：愛知県長久手市喜婦嶽815
TEL：0561-62-1117
営業時間：11:00～14:30
　　　　　17:00～23:00
定休日：火曜日